Venu tout droit du Japon, le « katsu sando » est le sandwich typique de la street food nipponne. Généralement il est composé de Shokupan, une sorte de pain au lait en forme de pain de mie, d’une côte de porc panée […]
Allez ! Bientôt la fin des soirées confinées ! En attendant, pour les rendre plus intéressantes qu’une simple partie de Monopoly éclairée au néon, je vous propose de vous installer en cuisine plus longtemps que d’habitude ! C’est tout de […]
Ça fait pas mal d’années que je prépare cette recette pour mes déjeuners estivaux de l’ambassadeur. Aujourd’hui, j’ai donc décidé, en toute transparence, de vous livrer tous les secrets de mon tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims. […]
Un reste de crêpes ? Réglez le problème avec ce gâteau de crêpes à la clémentine aux couches de clémentine curd et de mascarpone délicatement vanillé.
On est samedi soir, vous venez de vous lâcher sans retenue sur cette raclette que vous attendiez depuis plus de 4 jours déjà … C’est d’ailleurs pour cela que vous-vous êtes dit que vous alliez prendre un peu plus de […]
Je recommence, l’année dernière déjà j’ai eu envie de détox après ce marathon des fêtes de fin d’année avec ma salade d’hiver croquante et colorée. Cette année je continue avec ces rouleaux de printemps d’hiver aux couleurs de l’été ! […]
Deuxième et dernier épisode de cette histoire de courge bleue de Hongrie dont je vous parlais dans mon précédent article… C’est qu’elle a de quoi nourrir un régiment ! Pour la terminer, je me prépare un petit goûter façon thanksgiving […]
Et voilà ma petite découverte coup de coeur de la saison ! Cette courge toute bleue au coeur tendre et bien orangé comme on les aime. En tant que « soupe addict », je n’ai pas pu résister à la tester pour […]
