Le bon réflexe pour les repas de famille, c’est de désigner un responsable de l’apéro : le responsable du gin tonic ! Rien de mieux que la responsabilisation ! 😅

Et si ce n’est pas vous le responsable, n’hésitez pas à lui glisser discrètement cette idée cocktail : le gin tonic à la passion…

Perso, je suis ravie que la mode soit revenu au gin parce qu’une myriade de petites pépites font leur apparition sur le marché. J’ai d’ailleurs toujours particulièrement aimé cet alcool plus que les autres. Pour une fois que je suis tendance 😂

Cette fois-ci j’en profite pour vous parler d’un gin que j’affectionne tout particulièrement, celui de la Distillerie de Paris. Ils en ont décliné une gamme que je vous conseille de tester dès que possible. 

La recette

Pour 4 verres 

• 4 x 5cl de gin 
• Du bon tonic tant qu’on y est, comme celui-ci ou celui-là 
• 1 fruit de la passion bien bien mûr (c’est à dire très fripé) 
• 1 branche de romarin 
• 4 baies de genièvre 
• Un zeste d’orange 

Rafraîchissez vos verres en faisant tourner des glaçons dans votre verre.  

Passez le jus de passion au tamis pour retirer les graines

Écrasez la baie de genièvre dans le fond du verre. 

Versez dans l’ordre, le gin et le jus de passion. 

Ajoutez le zeste d’orange 

Rajoutez de la glace pilée jusqu’en haut du verre. 

Versez le tonic à votre convenance.  

Pliez la branche de romarin à plusieurs endroits de sa tige et redressez-la puis plantez-la sur un côté du verre.