On peut dire que le gène de la bonne chère et de l’apéro est bien passé chez mes neveux. Nous connaissons déjà la fameuse salade de fruit d’Eliott, nous avons désormais les wraps de son petit frère, Titouan. 

J’ai eu droit à une carte d’anniversaire ultra personnalisée avec la recette de petits wraps façon méditerranéenne. 

Ils ne sont pas veggie puisqu’ils sont au « jambon rouge » 🙂 J’ai rajouté quelques petits éléments qui restent dans l’esprit de la recette tout de même : de la roquette, des copeaux de parmesan et des pignons de pin.

Super facile, super bon, je pense bien que cette recette va devenir un classique de mes apéros ! En plus on peut les préparer en toutes saisons, pratique !

Merci mon Titouan ! 🙂

La recette

Pour une quinzaine de petit wrap.

• 4 tortillas
• 4 cuill à soupe de pesto au basilic
• 6 tranches de jambon de Bayonne
• 4 poignées de roquette
• 12 pétales de tomates séchées
• 20 g de copeaux de parmesan
• 4 cuill à café de pesto
• des cures dents

Commencez par étaler le pesto sur les 4 tortillas.

Déposer les tranches de jambon et rajouter par dessus de la roquette.

Agrémentez de tomates séchées, de parmesan et de pignons.

Attention geste technique 😉 Roulez bien serré et finissez par planter des cures dents pour faire tenir le tout. Découpez entre les pics et servez !

Pif !

On se boirait pas un petit rosé Côte de Provence bien frais là ? 🙂